モロヘイヤ 簡単おひたし レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
葉と茎を簡単おひたしに。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

モロヘイヤ
1束
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1〜2
おろし生姜
少々

作り方

  1. 1
    太い茎だけ取り除き、熱湯でサッと茹で冷水に取って水気を絞る。
  2. 2
    縦横に切る。
    (粘りを出したい時は更に細かくたたく)
  3. 3
    まな板の上でめんつゆとおろし生姜を混ぜ合わせる。
  4. 4
    器に入れて完成。
    (まな板にラップを敷いておくと後始末が簡単)
  5. 5
    モロヘイヤ おひたし部門
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2022-9-20

おいしくなるコツ

葉と茎まるごとおひたしに。少し硬めの葉や茎なら細かく包丁で叩いてください(粘りが出ます)

きっかけ

モロヘイヤを実家からよく頂きます。

公開日:2019/07/25

関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ
料理名
モロヘイヤの簡単おひたし

このレシピを作ったユーザ

ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 1 件)

2022/09/18 18:07
レシピ参考にさせていただきました。家庭菜園で収穫したモロヘイヤを使いました。おいしかったです!
ほこ9574
お家で採れるなんて羨ましい〜‼︎ おいしくて良かったです♫ ( ´∀`)/ 嬉しいつくレポをありがとうございました♡

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