なすと明太子ラー油の冷菜 レシピ・作り方
材料（１人分）
- なす ２本
- ★かねふく食べる明太子ラー油 小さじ２
- ★醤油 大さじ１
- ★レモン汁 大さじ１
- ★すりおろししょうがチューブ ２cmほど
作り方
- 1 ナスは水で洗ったあとラップを巻き、６００ｗのレンジで４分チンします。
- 2 レンジからナスを取り出し、氷水（分量外）にナスを５分程度つけます。
-
3
ナスの水気をしぼり、乱切りにします。
ボウルに★の調味料をまぜ、ナスを入れます。
ラップをし、冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。
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