あまったドライカレーでコロッケにしちゃった！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を向いて、1/4程の大きさにきって茹でる。
   (切るのは時間短縮のため)
   
   もちろんレンチンでもOK！
2. 2 1のじゃがいもが柔らかくなったら、じゃがいものみボウルにうつす。
   多少の水気は気にしない。
3. 3 2に砂糖をいれ、つぶす。
   形が残っていても大丈夫。
4. 4 3にドライカレーを入れて、混ぜる。
5. 5 4をすきな形に丸める。
   私は手のひらサイズぐらいにしたら6個できました。
6. 6 時間があるなら、ここで冷蔵庫で冷やしてください。
7. 7 5を小麦粉→溶いた卵→パン粉の順につける。
8. 8 7の厚みの半分くらいの高さぐらいまで、フライパンに油を注ぎ、熱する。
9. 9 8に7を入れて、揚げる。
   
   こんがり色がつくまで触らない。
   
   色がついたら、ひっくり返す。
10. 10 反対側もこんがり色がついたら完成です。
    
    コロッケが5個しかないのはあまりに美味しそうだったので、写真を撮る前に私が食べてしまいました(笑)