牛すじ肉入り焼うどんレシピ・作り方

Name: 牛すじ肉入り焼うどん
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ごま油 大さじ3; ニラ 1/3束; エリンギ 中1本; エノキ 1/5株; 金時人参 1／2本; 油揚げ 1枚; 牛すじ肉とコンニャク煮付け ひとつかみ; キャベツ 2葉; うどん(ゆで麺) 1パック; つゆの素 大さじ3; 塩胡椒 ふた振り

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

FuuMi

朝の布団の中で、お弁当になに作ろうかと想像して、冷蔵庫の中身も想像して、だいたいの調理順序などイメージしたら、起き上がって布団を畳んで、キッチンへ！

材料（1人分）

ごま油: 大さじ3

ニラ: 1/3束

エリンギ: 中1本

エノキ: 1/5株

金時人参: 1／2本

油揚げ: 1枚

牛すじ肉とコンニャク煮付け: ひとつかみ

キャベツ: 2葉

うどん(ゆで麺): 1パック

つゆの素: 大さじ3

塩胡椒: ふた振り

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

全ての材料を熱したごま油で炒めます。火加減は強火。
エリンギとニンジンから炒め始めて、最後にキャベツとレンジで温めた麺を入れます。
2

つゆの素を入れて強火で炒めます。香ばしい匂いがしてきたら、塩胡椒を振って味をみます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でチャチャっと作ります。

きっかけ

朝の10分調理でお弁当にします。

公開日：2019/02/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

FuuMi 料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。