簡単！本格バルサミコ鳥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくと玉ねぎをスライスしポリ袋もしくはジッパー付き保存袋に鳥モモ肉と一緒にいれる。
-
2
調味料○を入れて揉み合わせる。
チルド室に半日〜1日ねかせておく。 -
3
熱したフライパンに油(分量外)を入れ皮面から焼く。
アルミを上から被せ重りとしてお皿を置いて焼く。
弱中火で3分〜5分焼き、ひっくり返して5分前後焼く。 -
4
(玉ねぎとにんにくを一緒に炒めても可)
袋内に残っている肉汁も一緒に入れて煮詰めていく。 - 5 もも肉から油が出て血が混ざらなくなったら完成。
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