フライパンで簡単♪濃厚ビーフストロガノフレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

フライパンに加えていくだけ！簡単・美味しい濃厚ビーフストロガノフです。
野菜ものせて栄養満点♡ワンプレートでも是非♪

材料（４人分）

牛薄切り肉: 300g

玉ねぎ: １個

マッシュルーム: ５個

しめじ: 1/2株

小麦粉: 大さじ２

A.デミグラスソース: １缶

A.ケチャップ: 大さじ３

A.ソース: 大さじ２

A.赤ワイン: 50ml

A.水: 150ml

生クリーム: 大さじ３

バター: 20g

サラダ油: 大さじ１

作り方

1

玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、しめじは根は切り落とし、手で分ける。牛肉は食べやすい大きさに切り、全体に小麦粉をまぶす。
2

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら牛肉も加え炒め、色が変わったら、きのこ類を加え炒める。
3

Aの材料を加えて煮込む。
4

煮詰まってきたら、生クリームとバターも加え混ぜる。味をみて、塩・胡椒で調節する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※フライパンにどんどん加えていくだけ簡単です！ ※牛肉に小麦粉を振りかける時は、茶漉しを使うと全体にまんべんなくかけることが出来ます。 ※盛り付けたお皿にトマト、ブロッコリーを飾ると、見た目華やかになり、ワンプレートで楽しめます♪

きっかけ

いろいろ作ってみて、このレシピが出来上がりました。簡単・美味しいので、良く作ります。作って頂けたら嬉しいです♪

公開日：2018/10/17

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カテゴリ: ビーフストロガノフ簡単夕食その他のごはん料理簡単おもてなし料理牛肉薄切り

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