寒い日に蟹キムチチゲ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の準備。蟹が冷凍の場合、冷蔵庫で自然解凍。
   白菜=ざく切り、しめじ=根元を切り、食べやすくさく。えのき=根元を切り、食べやすくさく。竹輪=薄く斜め切り。

2. 2

   豆腐=6等分に切る。
   キムチ=汁のまま使います。

3. 3

   土鍋を温めてごま油、キムチを入れ、
   みりんを入れて混ぜる。

4. 4

   水を入れて★の野菜、竹輪を入れて☆の調味料を入れ蓋を
   して沸騰させる。沸騰したら蓋を取り汁の味を見てコチュジャン、
   赤味噌で辛さを調整して下さい。

5. 5

   野菜が煮えたら蟹を入れて2~3分煮て下さい。
   豆腐、ニラを入れて煮えたら食べ頃です。
   熱いので気をつけて下さいね。

6. 6

   食べ終わった〆にインスタントラーメンを入れてほぐし
   て下さい。

7. 7

   受け皿に入れて召し上がれ。