八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビを解凍しておく。

2. 2

   にんじんを洗い、にんじんの皮をむき、いちょう切りにする

3. 3

   ピーマンを洗い、1口サイズに切る。

4. 4

   たけのこをいちょう切りにする。

5. 5

   しいたけのホコリをキッチンペーパーでふき取り、半分に切る。（4分の1でもよい）

6. 6

   長ねぎを洗い、長ねぎを斜めに切る。

7. 7

   豚肉を一口サイズに切る。

8. 8

   白菜を洗い、3センチぐらいに切る。

9. 9

   フライパンに油をひき、乾燥にんにくを入れる。

10. 10

    にんじん、豚肉を同時に入れ、その後にそのほかの具材を入れ炒める。
    塩、コショウをふり、コンソメ、オイスターソースをひとまわし入れる。

11. 11

    野菜がしんなりしたら鶏がらスープを入れ、混ぜる。

12. 12

    片栗粉でとろみをつけて完成！