簡単美味しい お蕎麦のつけ麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お蕎麦 ２玉
- 豚肉細切れ １００g
- しいたけ ２個
- タマネギ 1/6個
- にんにく １片
- ごま油 大さじ１.5
- ★めんつゆ（濃縮４倍タイプ） 約50ml
- ★中華だし（香味ペースト） 約６cm
- 生わかめ（トッピングあればでOK) 適量
作り方
-
1
・しいたけを５ｍｍ厚ぐらいに切る
・にんにくをみじん切 り
・たまねぎは薄切り
-
2
・フライパンにごま油を入れ、にんにくを軽く炒める
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3
・豚肉、しいたけ、玉ねぎを入れ炒める
-
4
・豚肉に火が通ったら、水300mlを入れ、★の調味料を入れ沸騰したら味見をしてみる良ければ、つけ汁は完成♪
-
5
・お蕎麦を茹で水で冷ます
・余裕がある人は手順１の次に茹で始めても良いですね
-
6
盛り付けて完成です
今回は生わかめをトッピングしましたが、
かいわれも合いますよ
お好みで、つけ汁にラー油を入れても♪
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自宅でも簡単に作れる美味しい、
お蕎麦のつけ麺です