いわしの蒲焼きレシピ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしを３枚卸しにします。スーパーなどで３枚おろしがパックで売ってます。ボウルに★の調味料を合わせて置きます。

   

2. 2 いわしをキッチンペーパーで水気をよく拭きます。お皿に入れて小麦粉を入れ両面につけます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油（分量外）を入れていわしの皮から焼きます。

   

4. 4 身の方を焼いて両面こんがり焦げ目をつけて焼きます。

   

5. 5 フライパンの火を止めて★のたれを加えます。火をつけて強火ですばやくいわしとたれを絡めます。

   

6. 6 お皿に入れて出来上がりです♪