春の味！筍ごはん！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗ってざるにあげ30分くらいに置いておきます。

2. 2

   筍は食べやすい大きさに切っておきます。歯ごたえを感じたい方は少し大きめがオススメです。人参と油揚げは細切りにしておいてください。

3. 3

   鍋に水、だしの素、酒、みりん、醤油を煮立たせます。

4. 4

   煮立ったら筍、にんじん、油揚げを入れ5分ほど煮ます。

5. 5

   4を具と汁に分けておく。

6. 6

   炊飯器にお米と5で分けた汁の方を入れ2合分の水のところまで足りない分の水を足す。

7. 7

   具と塩を入れてあとは炊くだけです。