簡単 鮭のムニエル風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 甘鮭 3切れ
- ハーブソルト 小さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- レモン汁 5.6滴
- バター(マーガリン) 大さじ1
- 付け合わせの葉物(今回はミニほうれん草) 適量
作り方
-
1
袋に鮭を入れ、ハーブソルトと小麦粉を入れ空気と一緒に振って良く混ぜる。
最後にレモン汁を入れて軽く振る。
-
2
バターを溶かしたフライパンで片面を軽く焼いて、ひっくり返して蓋をして3.4分蒸し焼きする。
-
3
火が通って両面焼き色が付いたら出来上がり。
葉物やブロッコリーなど緑を添えると見た目が豪華になります。
今回はサラダ用のミニほうれん草を使用しました。
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