七草味噌雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   七草はみじん切りにします。小さな蕪(すずな)や大根(すずしろ)は薄く輪切りにします。
   豚肉は細かく切っておきます。

2. 2

   鍋でだし汁を沸かし、豚肉を入れます。
   お肉の色が変わってきたら七草を加えて、味噌を溶き入れます。

3. 3

   ２にご飯を加えてほぐしたら、溶き卵を回し入れ蓋をして火を止めます。
   卵がかたまったら出来上がりです。