材料（２人分）
- 鶏胸肉（そぎ切り）
- 140g
- ○塩
- 0.7g
- ○酒
- 7g
- 片栗粉
- 小1/2
- 胡麻油
- 小1/4(1g)
- ＝＝＝＝＝
- ＝＝＝
- 胡麻油
- 小1/2(2g)
- ●長葱（粗みじん切り）
- 100g
- ●鶏がらスープの素
- 1g
- ●塩
- 1g
- ●酒
- 大2(30g)
- 生姜（すりおろす）
- 1片
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は○で下味をつけ、焼く直前に片栗粉を混ぜ、次いで、胡麻油を混ぜる。
-
- 2
- フライパンに胡麻油を熱し、１を中火で焼く（焼き色がつけばOK）。
-
- 3
- 耐熱容器に●を入れ、５００W３分レンジ加熱し、２に加えて炒める。
-
- 4
- 水分が飛んだら、おろし生姜を混ぜ、味を調えて完成。
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