手羽元と卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を硬めに茹でて殻をむきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき手羽元の表面に焼き色をつけます。

3. 3

   圧力鍋を用意し２を入れます。
   調味料を加え蓋をしめ高圧で火をかけます。シュンシュンいってきたら中火にし３分待ちましょう。３分たったら火を止め、自然に圧がぬけるのを待ちます

4. 4

   圧が抜けたら蓋をあけ、１の卵を加えます。
   卵に味がしみこむまで煮込みます。

5. 5

   ４を器に盛りネギとゴマで飾ったら完成です☆