オクラと長芋と梅のさっぱりソーメン レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 オクラは熱湯でさっと茹でザルにあげて冷まし、1cmの厚さに切ります。
-
2
長芋は皮をむき、包丁などで細かく叩くように切ります。
細かくなったらボールに移し塩昆布を加え混ぜます。
※しばらくすると塩昆布が馴染んできます♪ - 3 梅干は種を取り、包丁で叩きます。
-
4
素麺を茹でザルにあげ
水気を切ります。
器に盛り、2の上に1をのせ
仕上げに梅干を加えます。
食べる直前に麺つゆをかけます。
関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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