じゅわじゅわ～～柔らか！トンテキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を筋切りし、包丁の背でたたいて伸ばし、塩コショウしたあと、チューブのにんにくを肉にすりこみましょう。

2. 2

   １の肉に薄力粉をまぶし、
   バターを熱したフライパンで焼きます。

3. 3

   ２を中火にし蓋をしめ４～５分蒸し焼きます。

4. 4

   肉に火が通ったら器に盛ります。

5. 5

   ４のフライパンは洗わず、そこへみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
   次にソースの残りの調味料を加えましょう。

6. 6

   ５がフツフツしたら火を止めます。

7. 7

   アスパラと人参はフライパンでソテーし４に添え、肉に６のソースをかけたら完成です！