ふんわりやわらか！スフレチーズケーキ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
クリームチーズと牛乳は耐熱容器などにいれレンジで１分加熱します。次にミキサーかフードプロセッサーにいれ砂糖、薄力粉コーンスターチ、卵黄、マーガリン、レモン汁を加え混ぜます。
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2
卵白に砂糖、ラムエッセンス、バニラエッセンスを加えしっかり角がたつまで泡立てます。
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3
２の卵白に１を３回にわけて混ぜます。
出来るだけ泡を消さないように混ぜましょう。
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4
型に流しこみ天板に並べ、天板の上に１５０ｃｃのお湯をいれ蒸し焼きにします。
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5
１５０度のオーブンで３０分、次に１３０度に下げて２０分焼く。
※温度を下げる時天板に湯がなくなっていたら足します。
粗熱が取れたら冷蔵庫で１～２時間冷やしたら完成です
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6
そのままラップにくるんで、ペーパーをのせリボンで飾りました＾＾
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- その他のチーズケーキスフレチーズケーキ
- 料理名
- チーズケーキ
杏衣
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