しゃきしゃきレタスとわかめの梅あえ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生わかめ（塩蔵わかめは塩抜きしたもの） お茶碗１杯分
- レタス 3～4枚
- かにかま（スティック10本） 80ｇ
- (a)ポン酢 大さじ２
- (a)ごま油 大さじ2/3
- (a)梅干 ２個
- (a)砂糖 小さじ１
- 白いりごま 大さじ１
作り方
-
1
・わかめは一口サイズに刻み、沸騰したお湯で２０秒ほど湯がき、ざるにあける。
・レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に１０分ほどさらし、水気をよくきっておく。 -
2
・かにかまは適当な大きさにほぐしておく。
・梅干はタネを取り除き、果肉をペースト状にしておく。
・(a)の調味料をよく混ぜておく。 - 3 材料と調味料を合わせて、最後にいりゴマを振ったら、出来上がり。
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- その他の海藻
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- わかめのあえもの
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