子どもが喜ぶ３色ゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はたっぷりのお湯に塩を加え、１～２分ゆでます。
   冷水につけ、１～２ｃｍの大きさに切ります。

2. 2

   ＜ほうれん草のしょうゆ洗い＞
   水気を絞ったほうれん草にしょうゆを大さじ１をふりかけ、軽く混ぜて５分ほどおきます。
   
   　にごったしょうゆと水分が出てくるので、再度よく絞ります。

3. 3

   にんじんは1～２ｃｍの千切りにしてやわらかくゆで、えのきは２ｃｍに切り、軽くゆでます。
   
   　ほうれん草、えのき、にんじんを混ぜて、調味料を順番に加えてあえたら出来上がり。