挽肉サンドでボリュームUP！豆腐とひき肉の挟み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで３分加熱し水きりをします。
   水切りしたら１０等分しましょう。

   

2. 2 挽肉をボールにいれ塩コショウ、ガーリックパウダーで味付けしたら白っぽくなるまでこねましょう。１の上に片栗粉を薄くまぶし、その上に挽肉をのせましょう。

   

3. 3 ２の上にもう一枚の豆腐をのせて挽肉をサンドしましょう。

   

4. 4 全体に片栗粉をまぶします。

   

5. 5 鍋にサラダ油を入れ１７０度に熱したら４を入れ、ゆっくり揚げましょう。
   表面がカリットしたら油から揚げます。

   

6. 6 半分に切り皿にもったら付け合せのブロッコリーを添えましょう。お醤油などでいただきます！