焼いて混ぜるだけ！！塩鯖の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ノルウェー塩鯖 半身
- 白いご飯 茶碗３杯
- 乾燥ワカメ 大さじ２
- 白ゴマ 適量
- ねぎ 適量
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
フライパンを用意します。塩鯖は皮の方を下にし弱火で片面３～４分ずつ蒸し焼きにします。焼いた鯖は骨に気をつけながら身をほぐします。
-
2
１に醤油をかけ混ぜます。
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3
乾燥ワカメは使う分だけ細かくし、熱々のご飯の上にのせます。
-
4
３に２をのせ混ぜます。
混ぜすぎるとご飯がお餅のようになってしまうので、ささっと混ぜるようにしましょう。
-
5
４を茶碗にもり、白ゴマをぱらぱらとかけ刻んだねぎで飾ったら完成です！
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 塩鯖の混ぜご飯
杏衣
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ムツ五郎19802014/06/23 13:59
ランチに作りました。ワカメがなかったので代わりに大葉を入れました。美味しかったです(^^) ごちそうさまでした！
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