鶏の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚さ１ｃｍくらいのそぎ切りにします。
   ボールに下味の材料を合わせ鶏肉をいれ軽くもみ、３０分くらいおいておきます。

2. 2

   １の鶏肉の汁気をキッチンペーパーなどでふきとります。

3. 3

   ２に片栗粉をまんべんなく、まぶします。

4. 4

   鍋にサラダ油を用意し１８０度に熱します。
   ３の鶏肉を中火で３～４分揚げます。

5. 5

   ４が揚がったらキッチンペーパーにのせ油をきったらお皿にのせます！