冷凍鯖でもおいしい韓国風野菜のっけ盛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は食べやすい大きさに切って、塩胡椒を振っておく。
   水分が出ているようであれば、拭いておく。

2. 2

   ◆の野菜は家にあるものでOK。
   にらや長ネギ、白菜などなど、
   使いやすいものを細切りにする。

3. 3

   フライパンを熱して、ごま油を引き、鯖を焼く。
   表面に焼き色がついて、火が通ったら、お皿に上げておく。

4. 4

   フライパンにごま油を足し、野菜を炒める。
   おおよそ火が通ったら、焼肉のタレを入れて絡める。
   水分が少ないようであれば、少し足す。

5. 5

   フライパンに鯖を戻して、タレと絡める。
   お皿にレタスをちぎって、鯖と野菜を乗せる。
   好みで、食べるラー油をかけて出来上がり。