ゆで鶏でサラダ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を、それぞれの表示分数で茹でて、よく洗い、冷やしておく。

2. 2

   ◆の材料を鍋に入れて、煮立てる。
   砂糖と中華だしが溶ければOK。
   冷やしておく。

3. 3

   鶏肉を茹でる。
   あれば、長ネギの青い部分やしょうがを入れる。(材料外)
   火が通ったら、鶏肉を上げて、冷ましておく。

4. 4

   鶏肉を茹でたお湯に、もやしを入れる。
   さっと火が通ったら、お湯から上げ、ごま油（材料外)をかけておく。

5. 5

   卵を割り、砂糖と塩(材料外)を入れて混ぜる。
   薄焼きにして、細切りにしておく。

6. 6

   お皿にレタスを盛り、麺をのせる。
   その上に、それぞれの材料を好みで盛り付けて、出来上がり。