豚の冷しゃぶ中華ドレッシングかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋を水と料理酒をいれ沸騰するまで待ちます。
沸いたら豚肉を一枚ずついれていきます。
※料理酒をちょっと入れると
気持ち程度ですが柔らかくなります♪
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2
①のお肉が煮えたらザルにあげます。
※豚肉ですので赤い部分があってはだめです。 -
3
お皿に長さ５～６ｃｍの水菜を並べます。
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4
③に②の肉をのせます。
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5
中華ドレッシングを作ります。作り方は
レシピID:1890002306にのっています。
そこへチューブのからしをいれて混ぜます。
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6
ゴマをいれ香りよくします。
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7
③に⑤のタレをかけて
ネギをぱらぱらとかけて完成です♪
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8
豚肉を茹でた茹で汁は
良いダシが出てるのでアクをとってスープに使えますよぉ～＾＾
すぐに使わない場合は
冷凍にしてもいいですよ♪
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- その他の豚肉
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- 豚の冷しゃぶ中華ドレッシングかけ
杏衣
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レシピID:1890002306
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