一皿で、たくさんの栄養がとれる嬉しいおかず！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、５㎝くらいに切る。
   にんじんは、斜め薄切りにする。
   ピーマンは乱切りにする。
   大根はいちょう形に切る

2. 2

   にんじんは、６００Wのレンジで２分５０秒チンして柔らかくしておく

3. 3

   フライパンに油を入れ、大根、ピーマンを中火で炒める。
   
   大根に焼き色がついたら、小松菜の茎と、レンジで温めた人参と、しょうがを入れる

4. 4

   次に、ほぐしたサワラを入れる。
   小松菜の葉を加えしんなりするまで炒める

5. 5

   最後に、豆腐を加え、強火で１分。
   豆腐の上に塩昆布を置いて完成！