海老フリッターのマヨネーズソースかけ♪ レシピ・作り方

Name: 海老フリッターのマヨネーズソースかけ♪
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 【エビのフリッター】; エビ １５～２０尾; ★水 100ｃｃ; ★小麦粉 70ｇ; ★片栗粉 大サジ１/２; ★塩 一つまみ; ★ベーキングパウダー ５ｇ; ★油 小サジ１; 【マヨネーズソース】; マヨネーズ 大サジ３; ケチャップ 大サジ１; ジンか料理酒 大サジ１; 塩 少々; コンデンスミルク 大サジ１～２; レシピID:1890001978

約30分
500円前後

杏衣

エビをフリッターにすると食べ応えあります！

みんながつくった数 2 件

材料（２～３人分）

【エビのフリッター】
エビ１５～２０尾
★水 100ｃｃ
★小麦粉 70ｇ
★片栗粉大サジ１/２
★塩一つまみ
★ベーキングパウダー５ｇ
★油小サジ１
【マヨネーズソース】
マヨネーズ大サジ３
ケチャップ大サジ１
ジンか料理酒大サジ１
塩少々
コンデンスミルク大サジ１～２
レシピID:1890001978

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作り方

1 エビは背ワタを取って、塩、酒でもんでおく。
そのあと水で流し洗いをして、ヨゴレを取ります。
2 ①のエビをキッチンペーパーなどに並べてしっかり水気をとります。
3 フリッター用の生地を作ります。水に★マークの材料をいれ混ぜます。
※最後にサラダ油を入れます。
4 エビに塩コショウをし５分くらいなじませます。
１６０度くらいに熱した油の中に③をつけてあげていきます。
浮いてきたらひっくり返し
表面がかりっとなったら油からあげます。
5 マヨネーズソースを作ります。
材料を耐熱ボールにいれ
電子レンジで１５秒あたためます。あたたまったら混ぜます。
6 コンデンスミルクは自宅でも作れます
【手作りコンデンスミルク】
レシピID:1890001978にのせています＾＾
7 ④を皿にならべ⑤をかけます
完成です。