圧力鍋で一気に！　鶏丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米はよくとぎ、水けをきってから圧力鍋に入れ、水を３００ｍｌ入れる。
2. 2 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
3. 3 耐熱性の器に白だしと、水４００ｍｌ、しょうゆ、みりんを入れ、切った玉ねぎとニンジンを入れる。
4. 4 鶏肉はアルミホイルに包み、上部は開けておく。
5. 5 圧力鍋に三脚とすのこを置き、③と④を置く。
6. 6 ふたをして火にかける。
   圧力がかかったら弱火にして４分加圧。その後自然放冷する。
7. 7 すのこの上の具材をフライパンに移し、火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
8. 8 ⑦を炊きあがったご飯の上にのせる。