簡単うまうま♪八宝菜レシピ・作り方

Name: 簡単うまうま♪八宝菜
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま 100ｇ; 白菜 2～3枚; 人参 １/2本; ネギ 1/2本; しいたけ ３個; 卵 2個; 生姜（千切り） ひとかけ; ★水 200ｃｃ～; ★酒 大さじ1; ★ウェイパー（または鶏がらの素） 小さじ2～; ★醤油 小さじ1; 片栗粉＋水 大さじ1.5＋大さじ1.5

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約30分
500円前後

ブーブーテン

家にあるもので美味しい八宝菜が簡単にできますよ♪こくのある深い味♪ウェイパーの代わりに鶏がらスープの素でもＯＫです。

みんながつくった数 12件

材料（2人分）

豚こま: 100ｇ

白菜: 2～3枚

人参: １/2本

ネギ: 1/2本

しいたけ: ３個

卵: 2個

生姜（千切り）: ひとかけ

★水: 200ｃｃ～

★酒: 大さじ1

★ウェイパー（または鶏がらの素）: 小さじ2～

★醤油: 小さじ1

片栗粉＋水: 大さじ1.5＋大さじ1.5

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作り方

1

白菜の芯はそぎ切りに、葉は一口大に。人参・しいたけ・ネギ・豚は細切りにします。卵を茹でておきます。
2

フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒めます。次に肉、野菜を火の通りにくい順に炒めます。
3

具材に火が通ったら、水を入れ★調味料で味付け。最後に水溶き片栗粉でとろみ付け。
4

器に盛って、ゆで卵と共にお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きくらげやベビーコーン、魚介類などのお好きな具材をプラスして八宝菜にしてくださいね。つゆだくがお好きなら、お水の量を増やしてください。調味料の濃さもお好みで♪

きっかけ

今日のメニューは八宝菜ならぬ六宝菜でした。家にあるもので簡単に作れます。しかも家族に大好評で、また明日も食べたいなぁ～とリクエストされるほど♪忘れないようにレシピ投稿です。かた焼きそばにオンしても美味しかった～♪

公開日：2011/02/01

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このレシピを作ったユーザ

ブーブーテン考えながら作ってみて、美味しくできたレシピを忘れないようにアップしています。ほぼ自分用です。分量などは目分量ですので、味が薄い・・濃い・・など、あるかもしれません。。すみません>_<機能をうまく活用できないので、お返事する迄に大変お待たせする場合があります。申し訳ありませんがご理解くださいませ。