パンプキンアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに生クリームを入れ角がピンっと立つくらいまで泡立て冷蔵室で冷やします。
2. 2 別のボウルに卵を割り、砂糖を加えて文字が書けるくらいにしっかりと泡立てます。
3. 3 かぼちゃをレンジで串がすーっと刺さるまで温めます。
   柔らかくなったかぼちゃの皮以外の部分をすり潰しておきます。
4. 4 ②の半量と泡立てた生クリーム、すりつぶしたカボチャをしっかりと混ぜ合わせます。
5. 5 ②の残りを④に入れ底からすくってふんわり落とすようにして全体を混ぜ合わせます。
6. 6 ジップロックに入れ平らにして冷凍庫に入れます。
   固まったらミキサーで滑らかになるまで混ぜて完成です。