漬けカツオ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用カツオ（柵） 200g
- ◉ 醤油 大さじ2
- ◉ みりん 大さじ1
- ◉ ニンニク（すりおろし） 小さじ1
- ◉ 生姜（すりおろし） 小さじ1
作り方
- 1 蓋付きの保存容器に◉を合わせる。
-
2
カツオを1㎝幅にスライスし、①に漬ける。
漬けダレをスプーンで全体にかけてから、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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漬け時間は30分から一晩。
お好みに合わせて漬けてください♪
（漬ける時間は調理時間に含みません）