なすと豚バラの旨ダレ炒め レシピ・作り方
![なすと豚バラの旨ダレ炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0dd8ab3f35a89ac1639ed4711cbd711f0ca6c432.68.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
- 1 なすは1cm厚さの輪切りし、ボウルに入れ、サラダ油をなじませる。
- 2 豚バラは1cnに切る。
- 3 フライパンは中火で熱し、豚バラに塩をふって焼き、焼き色が付いたら取り出す。
- 4 ごま油を中火で熱し、なすを焼き、しんなりしたら弱火にして豚バラを戻し、☆を加え煮絡める。
- 5 汁気が少なくなったら火を止める。
- 6 器に盛り刻みネギと白いりごまを散らす。
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