ふわふわ絶品♡トマト煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: ふわふわ絶品♡トマト煮込みハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 合い挽き肉 500g; 玉ねぎ（みじん切り） 1個; 卵 2個; パン粉 50g; 牛乳 80ml; 塩•こしょう 少々; ●トマト缶 1缶; ●水 200ml; ●赤ワイン 50ml; ●ケチャップ 大2; ●ウスターソース 大1/2; ●しょうゆ 小; ●きび砂糖 小2; ●にんにくチューブ 2cm; ●コンソメ 1個; ●ローリエ 1枚; ◯玉ねぎ（薄切り） 1/2個; ◯エリンギ（しめじ等） 1パック

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♪管理栄養士ママ♪

子どもがたくさんお替りして食べてくれ、作りがいがあるのでお気に入りレシピです♪
ソースとごはんも合うので、ごはんももりもり食べてくれます^^

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

合い挽き肉: 500g

玉ねぎ（みじん切り）: 1個

卵: 2個

パン粉: 50g

牛乳: 80ml

塩•こしょう: 少々

●トマト缶: 1缶

●水: 200ml

●赤ワイン: 50ml

●ケチャップ: 大2

●ウスターソース: 大1/2

●しょうゆ: 小

●きび砂糖: 小2

●にんにくチューブ: 2cm

●コンソメ: 1個

●ローリエ: 1枚

◯玉ねぎ（薄切り）: 1/2個

◯エリンギ（しめじ等）: 1パック

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作り方

1

ボウルにハンバーグの材料を全て入れて、よくこねる。
成形する。

エリンギは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイル大1（分量外）を入れて中火で熱し、ハンバーグを両面色よく焼く。
3

●トマトソースの材料と◯玉ねぎ、エリンギを加えて混ぜる。
軽く蓋をして弱めの中火で20分ほど煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこや野菜はお好みのものを入れてアレンジ自由です！冷蔵庫の整理にも◎

きっかけ

子どもが給食のハンバーグが美味しいと言うので、似たものを作りたくて。給食とは違うようですが、とても喜んでくれたので嬉しいです^^

公開日：2023/07/19

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^