ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタの部分を切り、
半分の輪切りにする。
種を取り除く。
ヘタ周辺のピーマンはみじん切りにしておく。
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2
ピーマンを水で洗い、
水気を軽くきって、
耐熱皿に並べラップをかける。
レンジ（600w）で3分加熱する。
粗熱が取れたら、ピーマンの内側に小麦粉を振る。
-
3
ボウルに◉を合わせる。
ひき肉とみじん切りにしたピーマン、コーンを加えて混ぜる。 -
4
②のピーマンに③を詰める。
-
5
フライパンに油を熱し、
④を並べて焼き色がつくまで転がしながら焼く。
水50cc（分量外）を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 -
6
器に盛り付け、
お好みのソースをかけて、白ゴマを振る。
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お弁当にも入れやすく、
食べやすい形なのでオススメです♪