鶏むね肉と黒酢のさっぱりチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

2. 2

   ［A］の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

3. 3

   鶏むね肉、ピーマン、たけのこは棒状に切り、たまねぎは櫛切りにする。

4. 4

   鶏むね肉に塩コショウをして片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにごま油をひいて加熱し、［4］を手でほぐしながら入れて炒める。

6. 6

   ［3］で切った野菜類を［5］に加えてさらに炒め、［2］を入れて全体に味がなじむまで炒める。

7. 7

   塩コショウと仕上げ用の黒酢で味を調え、皿に盛り付ければ完成！