黒酢とバターのにんじんグラッセ レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん 1本
- 無塩バター 10g
- 砂糖 2つまみ
- 鹿児島の黒酢 小さじ2
- 塩コショウ 適量
- クミンやカレー粉（お好み、無くても可） 適量
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 にんじんは棒状にカットして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 3 フライパンにバターを入れて火にかけ、［2］を入れて焼き色がつくまで焼く（5分程度）。
- 4 ［3］に砂糖とクミンを入れて塩コショウで味を調える。
-
5
黒酢を入れてサッと炒め、皿に盛り付ければ完成！
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