牛肉とごぼうの黒酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 ごぼうは表面を洗って2～3mm幅で斜めにスライスし、酢水（分量外、水200mlに酢を小さじ１程度）に漬けてあくを抜く。
- 3 牛肉は塩コショウをしてごま油を熱したフライパンで炒め、一旦お皿などに移す。
- 4 ［3］のフライパンに再度ごま油を入れ、ごぼうを強火で3～4分炒める。
- 5 ［3］と［4］を合わせ、［A］の材料を入れて炒めながら煮絡める。
-
6
お皿に盛り、ごまと小ネギをふりかければ完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
坂元醸造の黒酢レシピ
黒酢を使った、カンタンでおいしいレシピを紹介しています！
1年以上の時間をかけてじっくり造り上げる伝統の『鹿児島の壺造り黒酢』は、とてもまろやかでコク深い味わい。普段のお料理をワンランク上に引き上げ、より味わい深くしてくれます！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Backpacking2023/05/13 10:35
ゴボウの歯ごたえが良いですね！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
