とまらない♡大人気のさつまいものシュガーバター レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 250g
- バター 15g
- ●きび砂糖 大1〜大1と2/3
- ●みりん 小1.5〜2
- ●塩 少々
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、一口大の乱切りにし、水につけてさっと流して水気を切る。
-
2
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで4分20秒加熱。
(竹串がすっと通るまで柔らかくなればOK) - 3 フライパンに中火でバターを熱し、さつまいもに美味しそうな焼き色がつくまでじっくり焼く。
-
4
●の調味料を混ぜ合わせたものを加えてよく混ぜ、全体が艶っぽくなるまで焦がさないように炒めて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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中はほくほく、まわりはカリッと♡大学芋の洋風版のよう^^
お弁当やおやつにもオススメ☆
早くて簡単！重宝します☆