スキレットで作る、真鯛だし塩のバターオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 2個
- ★真鯛だし塩 小さじ1/4
- ★白胡椒 少々
- ★無調整豆乳 大さじ1
- バター 大さじ1
作り方
-
1
卵を溶きほぐし、★を加えてよく攪拌します。
直径15㎝くらいのスキレットにバターを落として中火にかけ、溶かして均したら、中強火にして卵液を一気に流し入れます。
-
2
１の卵液の端が固まってきたら、中央へ寄せるようにしながら６～７割がた火が通ったところで半月にまとめて返し、焼きまとめれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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