ブロッコリーの芯キンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの芯 1本
- めんつゆ 大さじ1
- カツオ節 ひとつまみ
- あれば鷹の爪輪切り 少々
作り方
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1
ブロッコリーの芯を厚めに皮を剥く。包丁で切れめを入れて剥ぎ取るイメージ
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2
千切りにする！
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3
鷹の爪も入れてお好みの油で炒める！
サラダ油はもちろんゴマ油、オリーブオイルでも。うちは炒め物はグレプシードオイルにしてます。
-
4
しんなりしてきたらめんつゆで、味を整えカツオ節を1つまみ加え混ぜ合わせて出来上がり！
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