一人鍋 牡蠣の土手鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は、分量外の塩小さじ1を入れて、水で洗い、ざるにあげます。

2. 2

   白菜は3㎝幅程度のざく切りにし、白ネギは斜め切りにします。

3. 3

   しいたけは石づきを取ります。

4. 4

   春菊は3等分くらいの長さに切ります。

5. 5

   〇をしっかり混ぜて鍋のふちに塗り、水を入れ、白菜、ねぎ、しいたけを入れて火にかけます。

6. 6

   具材に火が通ったら、豆腐、牡蠣を加えて、まわりの味噌を溶かしながら煮ます。

7. 7

   食べる直前に春菊を入れたら出来上がりです。