カリカリチキンのクリーム煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでオリーブオイルを熱したら鳥ももを皮目から中火で焼く。
   皮がパリパリになれば裏返し、中火で7分ほど焼く。

2. 2

   鶏肉を焼いている間に玉ねぎを細めにカット！

3. 3

   鶏肉が焼けたら5〜6等分にカット。
   ※皮を下にするとカットしやすい。

4. 4

   鶏肉を焼いたフライパンで玉ねぎとしめじを中火で炒める。
   しんなりしたら一旦火を止め、薄力粉を少しずつ加えて粉っぽく無くなるまで混ぜる。

5. 5

   豆乳(牛乳)、コンソメ、塩コショウを加えとろみが出るまで中火で煮込む。

6. 6

   カットしたチキンを上に並べ、3分ほど煮込んだら完成！

7. 7

   今回はキッコーマンの無調整豆乳を使用しました！