【白ワインに合う】揚げアボカドのセロリソースがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ★は混ぜ合わせてしばらく置き、味をなじませておきます。
- 2 アボカドは縦半分に割って種と皮を除き、一口大に切って岩塩を振ったら、混ぜ合わせた☆をまんべんなくまぶします。
-
3
スキレットなどにオリーブ油を1㎝ほど張って中火で温め、２のアボカドを加えて表面がカリッとなるまで揚げ焼し、網に上げて油きりします。
器に盛り、１をかければ完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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