厚揚げと大根と人参の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、5mm幅の半月切りにします。
   人参も同様に切ります。

2. 2

   厚揚げはざるに入れ熱湯をまわしかけて、油抜きします。

3. 3

   2を半分に切って、1㎝幅程度に切ります。

4. 4

   鍋に1と3を入れて、かぶるくらい水を入れ、〇を入れて中火で煮ます。

5. 5

   大根と人参にくしが通れば出来上がりです。