材料（6-8人分）
- お米
- 3合
- 椎茸
- 12個くらい
- にんじん
- 1本
- 油揚げ
- 5枚
- 白だし
- 大さじ3
- お酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 顆粒だし
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 椎茸は5mmくらいの厚さにカットする。
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- 2
- にんじんは千切りにする
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- 3
- 油揚げは幅5mmくらいで食べやすい長さにカットする。
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- 4
- お米は研いで、ザルにあげておく。
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- 5
- 炊飯釜に4のお米、白だし、お酒、みりん、顆粒だしを加えて、3合の目盛りまで水を注ぐ。
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- 6
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- 5に椎茸、にんじん、油揚げを加えて、炊飯スタート！！
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- 7
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- 出汁のいい香りがして、炊きあがりました♪
きっかけ
家族のリクエストに応えて炊き込みご飯にしました。おかずを1品減らしてもOKな炊き込みご飯は忙しいときにフル活用です☆
残りはおにぎりにして、冷凍するのも◎です！
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