ハロウィン気分なアボカドハムチーズ紫キャベツサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 紫キャベツをアイラップなどの耐熱袋へ入れ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱したらやけどに注意しながら冷水にとって千切りし、余分な水気を手で絞り切り、★で和えます。
-
2
10枚切り食パンが手に入らない場合は、冷凍した5枚切り食パンを半解凍して半分にスライスするとよいです。
今回もそうしています。
片面ずつにバターを塗ってから★を塗りましょう。 - 3 ２の食パン１枚へチーズを乗せ、ボンレスハムを少しずつずらして２枚重ね乗せます。
- 4 アボカドを縦半分に割って種と皮を除き、切り口の方へレモン汁を振ったら、3㎜厚さくらいにスライスし、包丁で救いとって３の上へ乗せ、手で軽くずらして、上へ1のキャベツを盛ります。
- 5 ４を２の食パンもう１枚で挟み、ラップでしっかり包んだら、アボカドの周りのパンをラップ越しに手で軽く圧して接着し、冷蔵庫で冷やしながらしばらく休ませます。
-
6
５をラップのままアボカドが縦半分にカットされる方向へ包丁を入れて半分にカットすれば完成です。
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関連情報
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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