衝撃(´°д°`)の蒼いだし巻き卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 紫キャベツはアイラップなどの耐熱袋かシリコンスチーマーなどに入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、冷水にとったら、粗みじん切りして軽く水気を絞り、★で和えます。
-
2
卵をときほぐし、１を加えて均一に攪拌します。
小さい角スキレット(今回はダイソーの200円スキレット)を中火にかけてグレープシードオイルを加え、全体へよく均します。 -
3
2の卵液をスキレットへ3mm厚さくらい流し入れ、素早く巻きまとめます。これを繰り返して巻きまとめれば完成です。
焼いているうちに紫色がどんどん青くなって…いきます。。。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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味は普通に美味しいですが、ネタにどうぞ～vvv