作り置き*スモークチキンの粒マスタードポテサラ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮つきのまま、良く洗って1つずつラップに包み、500Wの電子レンジで3~4分加熱します。
竹串がスッと通るくらい火が通ったら、熱が落ち着いてから皮を剥いて粗く潰します。 -
2
人参は薄いいちょう形に切り、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
スモークチキンは細かく割いておきましょう。 -
3
1と2を★で和え、次いでマヨネーズを加えてしっとりと和えます。
1㎝幅くらいに切った豆苗を加え混ぜ、岩塩で味を調えたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
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