トマトのちょっぱやエスニックマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニトマト 6個
- ★ナンプラー 小さじ1
- ★スイートチリソース 大さじ1
- ★レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 ミニトマトはヘタを除き、皮目へ包丁で切り込みを入れて金ザルに入れたら、ザルの中でトマトを転がしながら200ccくらいの熱湯をかけ、皮を剥きます。
-
2
1を平らな容器へ重ならないよう並べて★を加え、軽く転がし和えたら、冷蔵庫で一晩置けば完成です。
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- カテゴリ
- トマトサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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しっかり味がつくので青臭みも軽減されます。